“Seit dem Start von DaVinci Kitchen Anfang 2019 in Leipzig gehen für uns Automatisierung und menschliche Kreativität Hand in Hand. Wahres Zentrum unseres Gourmet Cubes ist es, automatisierbare Prozesse in der Gastronomie mithilfe von Robotik zu vereinfachen und zu standardisieren, damit kreative Meisterköche ihre wahre Begabung ausleben können: Die Entwicklung interessanter kulinarischer Neu-Schöpfungen und die Optimierung bestehender Spitzengerichte auf Geschmack und Nachhaltigkeit. Mit diesem trainierten Wissen zaubert der Gourmet Cube aus grammgenauen Zutaten, frische und immer gleich wohlschmeckende Gerichte – und das 1000fach in derselben hohen Qualität.”